Sahabat vs Kawan

.. Intan Suhaida Binti Alias-my BFF <3>

SAHABAT vs KAWAN

urmmm....bagi aku ade beza..haih!bkn ejaannya tp maksudnya....
selalunya bile ditanya: berapa org sahabat yg awak ade??? "1 atau boleh dibilang dengan jari jerrrr"
berapa org plak kwn yg awak ade??? "waaa ramai gilerrr!!!"

...kalau anda ditanya soalan begini..apakah jwpn yg anda berikan???

Happy 26th Birthday To Me a.k.a cikYana

.. Hari ni umur cikYana genap 26thn ..
.. Dah bermacam2 perkara cikYana lalui sepanjang 26 thn ni ..
.. Syukur alhamdulillah cikYana masih bernafas dimuka bumi ALLAH ..

.. CikYana nak ucapkan jutaan terima kasih pd semua ..
.. Especially pd mama,abg afiq,am,syu,arief,yayah n adib ..
.. Mereka semua ni cahaya dlm hidup cikYana..tnpa dorg..gelap gelita la hidup cikYana..

.. Last tuk yg tersayang iaitu Incik Saufi a.k.a my buah hati..
.. Tq abang 4 everything..u give mE love.. u share everything with me..
.. Last but not least to all my frens all over Malaysia..without u guys..i'm nothing..

P/s:-
.. Tq so much 4 de bday wishes <3>
.. Really2 appreciate it ..
.. Sooo terharu..u guys are sooo sooo sweet ..

.:: HAPPY 26TH BIRTHDAY TO ME..LALALALA .::

Jom Kecek Ganu!!!!

Lawak siot zizan ni
Keep up de good work zizan <3
Zizan jd pengacara Melodi pun besh kan kan
Ape2 pun..Oh Yeah is my feveret show

p/s:-
x sume pkataan ganu berakhir ngan huruf 'G'
Enjoyyy ur day with Tganu Loghat :DD

Nasi Dagang Terengganu

.. credit to mr google..

* Untuk nasi:
* 1 gantang(2.7kg) beras wangi (eg: brand Sunwhite) dibasuh dan direndam selama 8 - 9 jam
* Segenggam bawang merah setelah dimayang ( lebih kurang 12 ulas)
* 1 - 2 inci halia (dihiris halus-halus panjang)
* 1 - 2 sudu besar halba
* Santan dari 3 biji kelapa ( santan pekat satu cetong(lebih kurang 900ml) dan santan cair satu setengah cetong)
* 1 sudu besar gula
* segenggam garam
* Untuk lauk:
* 4 ekor ikan tongkol yang besar direbus bersama satu keret besar nisan, segenggam asam gelugur dan garam secukup rasa, air rebusan disimpan untuk dimasukkan dalam masakan kuah nanti

* Untuk Kuah:
* 1 senduk nasi penuh serbuk ketumbar
* 1/2 senduk nasi serbuk jintan manis
* segenggam lengkuas setelah dihiris
* 1 inci kunyit hidup (atau 1 sudu besar kunyit serbuk)
* 1 labu bawang putih (yang besar)
* 2 inci halia
* 3/4 kilo bawang merah lebih sedikit
* 1 1/2 bungkus cili boh yang RM1.20 sebungkus
* kerisik dari 1/2 biji kelapa
* 4 keret besar nisan
* santan dari 4 biji kelapa ( kepekatan biasa, jangan cair)
* 2 inci kulit kayu manis
* Untuk Acar: 3 biji timun 1 batang karot 3 biji cili merah besar 2 potong nenas 1/4 kobis (setelah dipotong-potong digaul bersama garam gula dan cuka secukup rasa)
* Telur rebus: 12 - 13 biji

Cara-cara

1. Cara-cara memasak kuah: semua bahan untuk kuah di'blender' kecuali kerisik, nisan, santan dan kulit kayu manis.
2. masak santan hingga naik minyak sedikit barulah dicampur bahan-bahan yang diblender, kerisik, nisan dan kulit kayu manis.
3. masak biar lama (api perlahan) bila santan surut separuh diisi air lagi hingga paras yang pertama, step ini diulang lagi selepas air surut separuh lagi baru letak ikan yang direbus bersama air rebusan dan separuh dari asam gelugur yang diguna untuk rebus ikan, air ditambah lagi sehingga paras pertama dan dimasak api perlahan sehingga kuah pekat dikacau sekali-sekali.( masak kuah makan masa lebih kurang 7 jam, dengan yang demikian kuah menjadi warna gelap dan tulang ikan reput macam sardin di dalam tin)
4. Cara-cara memasak nasi: beras yang direndam 8 jam dibasuh dan dikukus kosong sehingga masak, kemudian diangkat dan digaul rata dengan santan cair, bawang merah yang dimayang dan halba.
5. kukus sekali lagi hingga masak dan diangkat dan digaul bersama santan pekat (diperolehi dengan memerah santan menggunakan air masak)yang sudah dicampur gula dan garam. Nasi sudah siap.
6. Bagi siapa yang kesuntukan masa boleh ikut cara saya memasak kuah, tapi kuahnya tak segelap yang original dan tulang tak sempat menjadi lembut.

SELAMAT MENCUBA KAWAN-KAWAN

Welcome 2011 !!!!!

.:: Selamat Tahun Baru 2011 <3>

Goodbye 2010 and Welcome 2011
Mudah-mudahan pd tahun ni kita semua akan lebih berjaya
InsyaALLAH..h0pe korang success n hepi2 selalu okeh
CikYana love all of u very2 much

SMiLE-it makes U look nice!
PRAY-it makes U stronger!
GIVE-it makes U richer!
LOVE-it makes U know life!

Happy New Year
2011

Alhamdulillah daku masih bernyawa :)